تاکوی گوشت مکزیکی
کف قابلمه را با اضافه کردن کردن روغن چرب نمائید ، از روغن زیاد استفاده ننمایید، زیرا آووکادو دارای چربی سالم تری می‌باشد که در آخر اضافه می‌کنیم
پیاز حلقه شده را اضافه کرده و در حد نرم شدن حرارت دهید ، سپس گوشت چرخکرده را به قابلمه اضافه نمایید ( نیاز به تفت دادن نیست )
برای طعم‌دار شدن بهتر پودر سیر ، پودر چیلی و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته با حرارت ملایم به همراه یک لیوان آب برای مدت ۲۰ دقیقه حرارت دهید.
در ۱۰ دقیقه پایانی آووکادو و گوجه‌فرنگی نگینی خرد شده را داخل قابلمه اضافه نمایید .
مخلوط آماده شده را درون نان آماده تاکو به همران کاهو و پنیر چدار سرو نمایید .