کتلت میگو

مواد لازم (برای 6 نفر)	مقدار
مواد لازم	اندازه
میگوی تازه	500 گرم
شیر	نصف لیوان
نان باگت	3 عدد
تخم مرغ	2 عدد
جعفری خرد شده	نصف لیوان
روغن آب کرده	نصف لیوان
نمک و فلفل	به اندازه کافی

طرز تهیه :
- میگوهای پاک شده را با کمی نمک در مقداری آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
- سپس آن ها را در آبکش ریخته و بعد از این که آب آن رفت با چرخ گوشت ، آن ها را چرخ کنید.
- خمیر وسط نان باگت را بیرون آورده و آن ها را از الک رد کنید تا نرم شود.
- به صورت پودر دربیاید همه مواد را با هم مخلوط کرده (به جز روغن) و کاملا هم بزنید.
- روغن را در ماهی تابه ریخته و پس از این که گرم شد.
- مقداری از خمیر را برداشته و با دست آن را پهن کنید و به شکل کتلت در روغن سرخ کنید.

30 اردیبهشت 1397

برچسب ها : میگو ، کتلت ، میگو مهیا پروتئین ،

(+3)