انتخاب شرکت مهیا پروتئین به عنوان شرکت برتر در حوزه غذا از نظر معاونت و رئیس سازمان غذا و دارو دانشگاه شهید بهشتی تهران
صنایع غذایی مهیا با بیش از دو دهه فعالیت در زمینه تولید محصولات پروتئینی و فرآورده های گوشتی فعاليت خود را در سال 1381 و در زمینه تامین ، تولید و بسته بندی گوشت قرمز و سفید آغاز نموده است.
شرکت مهیا پروتئین به عنوان یکی از برندهای مشهور مقبول در عرضه محصولات پروتئینی و فرآورده های گوشتی بر اساس اصول مشتری مداری و مشتری نوازی، اطمینان از ایمنی غذا و توجه به استقرار سیستم های مدیریت کیفیت بر اساس استاندارد ISOهای مختلف و HACCP اجرای قوانین مرتبط با آنها با استفاده از تکنولوژی روز دنیا و تولید محصولات سالم و باکیفیت و ایجاد ارتباط مناسب، را سرلوحه عملکرد خود در جهت بهبود مداوم در تمامی سطوح سازمان مدنظر قرار می دهد.
سرآغاز این افتخار در خدمت و عزم بر پیشرفت در جهت عرضه محصولاتی متمایز و با کیفیت برتر یک باور بود ، باوری که ریشه در زلال ترین اعتقادات ناب دینی و بروز شایستگی و توانمندی فرزندان این خاک و بوم داشت.
باوری که بر اساس آن با بهره مندی از تجارب پیشین خود و بکارگیری مدیران ، کارشناسان و کارکنان لایق و توانا و استفاده از آخرین فناوری روز دنیا موجبات آنچه رضایت مشتریان امروز نام دارد گام نهادیم.
بر این باور که راز بزرگ قرار گرفتنمان در سفره های پر مهر ایرانی به اجرا در آوردن شعار محوری " با مهیا بهترین غذا مُهیاست " در کلیه بخش های مجموعه و ایجاد تنوع و نوآوری و احترام به خواست و سلیقه خانواده بزرگ مشتریان مهیا پروتئین می باشد.
و این شروعی شد برای فردایی بهتر تا با به اجرا در آوردن طرح بزرگ توسعه شهر پروتئین مهیا با عرضه سایر محصولات و تکمیل سبد پروتئینی که برگرفته از آخرین تکنولوژی و استانداردهای روز دنیا خواهد بود به سهم خود گام کوچکی در اعتلای سلامت جامعه و پیشرفت کشور عزیزمان ایران برداریم چون همواره بر این باوریم که ایرانی شایسته بهترین هاست.
و امروز صنایع غذایی مهیا منتخب به دریافت عنوان شرکت برتر در حوزه غذا از نظر معاونت و رئیس سازمان غذا و دارو دانشگاه شهید بهشتی تهران شده است
یکی ازشروط تامین سلامت جامعه ، تامین سلامت مواد غذایی می باشد.
ازاین رو ایمنی مواد غذایی یکی از شاخص ها مهم توسعه می باشد.
مواد غذایی درهنگام توزیع وعرضه درمعرض آلودگی هایی که ناشی از عوامل بیولوژیک وشیمیایی می باشد هستند.
جهت ایمنی وسلامت غذا کنترل فرآیندهای مختلف درکل پروسه زنجیره غذایی اززمان تولید مواد اولیه تامصرف نهایی و توزیع امری بسیارمهم می باشد.
به همین جهت روش های کنترلی مناسب جهت ایمنی مواد غذایی به کار گرفته شده است تا کنترل آلودگی بهداشت موادغذایی ، شرایط بهداشتی، توسط سازمان غذا و دارو PRPS مخفف prerequisite program کنترل شود.
Prps یک روش و یا فرآیندی است که درجهت کنترل ایمنی موادغذایی درمقابل خطراتی ازقبیل خطرات بیولوژیکی ، شیمیایی ، فیزیکی یا رادیولوژیکی به کاربرده می شود.
کنترل آن میتواند خطرات تهدید کننده موادغذایی را کاهش ، پیشگیری و یا حذف کند.
به عبارتی PRPS به شرایطی که درجهت حفظ محیط بهداشتی و سالم درسرتاسر زنجیره غذایی ضروری است میگویند.
PRP شرایط محیطی و عملیاتی اولیه لازم برای تولید مواد غذایی ایمن و سالم را فراهم می کند.
برنامه‌های پیش‌نیاز در سطح توزیع و عرضه
مهم‌ترین برنامه پیش نیاز درسطح توزیع وعرضه مورد بررسی موارد زیر میباشند:
- طراحی بهداشت تاسیسات
- رعایت بهداشت محیط کار
- دفع و نابود سازی ضایعات
- مبارزه با جانوران موذی
- بهداشت کارکنان
- رعایت بهداشت ازتولید تاعرضه
- آموزش
مجموعه صنایع غذایی مهیا بر اساس گزارش بازدید تاریخ 13/10/1402 موفق به دریافت ممیزی برنامه های پیش نیازیPRPS امتیاز کامل 200 از 200 و رتبه A از سمت معاونت غذا و دارو شده است.
